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蜡梅集锦

寒冬腊月,北风呼啸,千里冰封,万里雪飘。庭院里,一树蜡梅迎着风雪怒放,花朵如梅,黄亮如蜡,香味醇甜,招来虫飞蜂闹。其铮铮铁骨,傲寒品格,让人肃然起敬。室内几案上,几枝蜡梅,几枝银柳,共插一瓶,黄的花朵,白的柳穗,朱红的枝条,再加上花香芳馥,让你神清气爽,陶醉在春意盎然、勃勃生机之中。

这就是蜡梅!

蜡梅,为蜡梅科、蜡梅属,原产中国中部,据史料记载,主要产于河南开封至陕西西安之间,而以河南省鄢陵县最为著名。明韩程愈《叙花》云“蜡梅一种,唯鄢陵著名,四方诸君子购求无虚日,士人皆为累,欲拔其根,而爱好之深,终不能径情也。”目前,蜡梅栽培遍及长城以南,衡山以北,许多国家植物园也有引种。

也有很多读者认为蜡梅是梅花的一种或与梅花是一家,其实完全不沾边。两者虽同属蔷薇目,但梅属蔷薇科。它们不仅花的形态结构和颜色不同,就是果实也大异,前者的果实为聚合瘦果,生于坛状的果托内,后者则为核果。那么为什么蜡梅沾上个“梅”字呢?蜡梅又叫黄梅花,查《本草纲目》有云:“此物本非梅类,因其与梅同时,香又相近,色似蜜蜡,故得此名。”所谓与梅同时是指蜡梅开花的时期与梅花几乎相同,它也是寒冬腊月(农历)开花。但蜡梅却又时常被叫做“腊梅”。

查清《花镜》,书云:“因为它在旧历腊月就开花,所以也叫腊梅。”“蜡”与“腊”这两字,都有各自的道理。由于蜡梅耐寒,耐久,又有叫它寒客、久客。在民间称它为巴豆花。蜡梅还有些古雅之名,且包含有典故,如名叫“素儿”, 其名来源于《宾朋宴语》:宋代诗人王直方家中有许多侍女,其中有一个叫素儿,姿容最美。正当蜡梅盛开时,诗人晁无咎来到王家,王折了一枝蜡梅赠晁,晁为了答谢,赋诗一首。诗曰:“去年不见蜡梅开,准拟新枝恰恰来,芳菲意浅姿容淡,忆得素儿如此梅。”此诗赞蜡梅之美以之比侍女素儿,后人遂借这故事戏称蜡梅为素儿。

蜡梅品种

蜡梅品种蜡梅属蜡梅科蜡梅属落叶大灌木。株高3—5米,丛生。干直立,多分枝。单叶对生,椭圆状卵形至卵状披针形,叶柄短。花着生在一年生枝之隐芽叶腋,多数品种初冬至初春开放,花瓣具蜡质,且有浓香。蜡梅属两性花,雄蕊5—6枚,花药向外,种子7-8月份成熟,种 子为小瘦果。园艺上将蜡梅分为素心蜡梅与荤心蜡梅两种。素心蜡梅其花瓣、花蕊均是黄色,绝无杂色相混。佳品颇多,名种有“罄口蜡梅”瓣圆,耐开,香浓;花开至谢时,仍然半含,宛似佛寺铜罄。还有“檀香蜡梅”,比罄口花密香浓,色深黄,是蜡梅中之珍品。较常见的“荷花蜡梅”,瓣微尖,亦属佳品,主产上海松江。荤心蜡梅花瓣也是黄色,而内瓣带紫色,俗称狗蝇蜡梅或狗牙蜡梅,花小,色淡,花被片狭长而尖,香味不浓,是蜡梅的半野生类型。但它的抗逆性特强,一般作为园艺品种的砧木之用。花后结实,种子繁殖。上海和北京栽培较多。此外,还有张花蜡梅,花瓣为椭圆披针形,且顶端反曲有短爪;小花蜡梅花径不到别种蜡梅的一半。张花与小花蜡梅均为不可多得的名贵品种。

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